如何享受一杯威士忌

凱文豆知識：如何享受一杯威士忌

今天來跟各位朋友聊聊如何享受一杯威士忌，以最常見的40% 酒精度威士忌來說，其中含有將近60% 是水，水原本就是組成威士忌的重要成分，就如同人體有70%是水（欸咦

我們在品飲威士忌的時候，有些人習慣不加冰、直接品飲威士忌最原始的風味，然而也有人會在品飲的過程之中，適度地加入幾滴水，讓威士忌裡的香氣分子能夠再一次地綻放，呈現更為奔放的香氣。

再者，有人習慣加冰塊品飲，考量到威士忌強壯的酒體，伴隨強烈的酒精刺激感，加了冰塊後的威士忌，嗆辣的酒精刺激感減弱了，同時溶出的冰塊水分，也能促使威士忌的香氣舒展開來。

日本行之有年的威士忌飲用法，除了大家熟悉加入碳酸氣泡做成的Highball，還有加入純水的「水割Mizuwari」喝法，透過水與威士忌的比例不同，呈現威士忌輕柔優雅的一面。

你是怎麼喝威士忌的呢？請留言告訴我們你最喜歡的威士忌品飲方式，讓我們知道噢！

—-

#whisky #instadram #yamazaki #dose #maltbar #taipei #taiwan #劑院 #凱文豆知識 #威士忌豆知識 #威士忌 #酒吧 #dosecuisineandmalt